本学では、近年、ムスリム(イスラム教徒)の留学生が増えており、文化?宗教の違いから日本の学生と同じ食事が取れない学生がいます。そのような学生にも大学の食堂で日本の学生と同様に食事を楽しんでいただきたい、という思いから、徳島大学生活協同組合の協力のもとハラルフードの提供及びスナック菓子等の販売を開始いたしました。
今後は、留学生の意見を聞きながらメニューを増やし、ハラル認証の取得も視野に入れつつ、さらなる留学生の生活支援に取り組んでいきます。
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(注)イスラム教の教義上「許されていること」の総称を「ハラル」といいます。
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えみりにて(常三島)
スナック菓子等販売コーナー(常三島)
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